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1、【题目】糖尿病病人最基本的治疗手段是（）
选项：
A.饮食治疗
B.药物治疗
C.运动治疗
D.心理治疗
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】下列营养素的量在母乳中含量低于牛乳的是（）
选项：
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.蛋白质
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素（）
选项：
A.食糜蛋白酶
B.氨基胜肽酶
C.弹性蛋白酶
D.羧基胜肽酶
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】那一种氨基酸，可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine)（）
选项：
A.甘氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.甲硫氨酸
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是（）
选项：
A.青少年
B.正常成年人
C.孕妇
D.消耗性疾病患者
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
选项：
A.离氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】氨基酸的吸收，主要靠下列何种方式（）
选项：
A.携带者促进之被动扩散
B.单纯扩散
C.主动运输
D.胞饮作用
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（）
选项：
A.锌
B.铁
C.叶酸
D.尼克酸
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
选项：
A.脂肪族氨基酸
B.芳香族氨基酸
C.异环族氨基酸
D.酪氨酸
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】那一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）
选项：
A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】那一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）
选项：
A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】何者为含硫氨基酸（）
选项：
A.胱氨酸
B.酥氨酸
C.白氨酸
D.丙氨酸
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】下列氨基酸，何者属于碱性氨基酸（）
选项：
A.苯丙氨酸
B.白氨酸
C.离氨酸
D.甲硫氨酸
答案：
C
解析：
暂无解析
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