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1、【题目】茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。
选项：
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。
选项：
A.霉干之气
B.阴馊之气
C.腥臭之气
D.霉湿之气
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】世界最早的茶叶专著——陆羽的
选项：
A.《黄帝内经》
B.《神农本草经》
C.《茶经》
D.《本草纲目》
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】举止是一种不说话的“语言”，它反映了一个人的
选项：
A.能够被人信任的程度
B.素质
C.素质、受教育的程度及能够被人信任的程度
D.以上都不对
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。
选项：
A.老叶
B.小叶
C.鲜叶
D.大叶
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在
选项：
A.15％以下
B.10％以下
C.8％以下
D.6％以下
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】茶树的地上部分，在无人为控制情况下，因分枝性状的差异，植株分为乔木型、（）和小乔木型三种。
选项：
A.大乔木型
B.灌木型
C.大灌木型
D.小灌木型
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】如果用壶泡法， 茶叶用量按壶大小而定， 一般以每克茶用水量为
选项：
A.40～50mL
B.50～60mL
C.50～60mL
D.80～90mL
答案：
B
解析：
暂无解析
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