1、【题目】关于能量单位换算正确的是()
选项:
A.1kcal=1kJ
B.1kcal=0.239kJ
C.1kcal=4.18kJ
D.1kJ=239lkcal
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】钙的最好来源是()
选项:
A.小虾皮
B.各种瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()
选项:
A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】维生素B2的良好来源是()
选项:
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.动物肝脏
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()
选项:
A.肥胖
B.多尿
C.高血压
D.佝偻病
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】1克脂肪在体内氧化可产生的能量是()
选项:
A.9.0千焦
B.16.74千焦
C.16.81千焦
D.37.56千焦
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】下列体液中,那一种不含蛋白质()
选项:
A.胃蛋白酶
B.黏液素
C.胆汁
D.淋巴液
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键()
选项:
A.色氨酸
B.芳香族氨基酸
C.离氨酸
D.酪氨酸
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列有关脂类的说法中哪一项不正确()
选项:
A.促进必需氨基酸吸收
B.胆固醇是合成维生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性维生素
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列营养素的量在母乳中含量低于牛乳的是()
选项:
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.蛋白质
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】对我国居民来说,每日膳食纤维摄入的理想水平是()
选项:
A.10~15克
B.15~20克
C.20~25克
D.25~30克
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】消瘦症(Marasmus)是饮食中缺乏()
选项:
A.脂肪和蛋白质
B.能量
C.蛋白质
D.蛋白质及能量
答案:
D
解析:
暂无解析
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