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1、【题目】何者是芳香族氨基酸（）
选项：
A.精氨酸
B.甲硫氨酸
C.天门冬酸
D.苯丙氨酸
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】婴幼儿常见的营养问题不包括（）
选项：
A.缺铁性贫血
B.缺锌所致生长发育迟缓
C.缺乏维生素D所致佝偻病
D.缺钙所致骨质软化症
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质（）
选项：
A.核蛋白质
B.醣蛋白
C.磷蛋白
D.色蛋白
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】以下肉类食物含矿物质最多的是（）
选项：
A.猪肝
B.猪里脊肉
C.肥猪肉
D.猪五花肉
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
选项：
A.维生素E
B.赖氨酸
C.维生素A
D.尼克酸
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是（）
选项：
A.肉类因子
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
选项：
A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
选项：
A.蛋白质热能营养不良
B.癞皮病
C.脚气病
D.败血病
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一（）
选项：
A.肥胖
B.多尿
C.高血压
D.佝偻病
答案：
B
解析：
暂无解析
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