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茶叶加工工单选题
 更新时间:2024-03-29 19:17:45

1、【题目】6CB-23型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺,一般加压至

选项:

A.标尺8

B.标尺11

C.标尺8—11

D.标尺15

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶做青,第一次摇青一般于()开始。

选项:

A.17—18时

B.21—22时

C.0—1时

D.4—5时

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】最原始的茶叶加工方法是

选项:

A.腌茶

B.晒干

C.蒸青

D.蒸青

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】安溪产茶历史始于

选项:

A.汉末

B.春秋时代

C.唐末五代时期

D.明末清初

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】圆柱体和( )配合定位,是定位方式之一。

选项:

A.圆锥体

B.圆锥孔

C.圆柱销

D.四方孔

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】( )是属于炒干型的名茶。

选项:

A.洞庭碧螺春

B.都匀毛尖

C.黄山毛峰

D.高桥银峰

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依( )和做青程序控制灵活掌握。

选项:

A.季节、天气

B.摇青机转速

C.装叶量

D.45r/min

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机,上叶前应使烘箱预热到()左右。

选项:

A.80℃

B.100℃

C.130℃

D.150℃

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的

选项:

A.叶状、叶色

B.青叶气味

C.茶青柔软性,叶温

D.叶的色泽及“行水”情况

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】南风天气(高温、中湿) ,春茶铁观音做青应

选项:

A.轻晒轻摇,适当保水,防风

B.轻晒轻摇,短晾,提前炒青

C.轻晒重摇,厚摊防风

D.重晒重摇,厚摊保温

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】英语中茶(TEA)的发音是由()演变而来的。

选项:

A.普通话

B.广东话

C.闽南话

D.客家话

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于

选项:

A.采摘技术

B.栽培管理

C.生态条件

D.品种适制性

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】液化汽炒青,当出口筒温达到()左右,即可投叶炒青。

选项:

A.150℃

B.200℃

C.280℃

D.300℃

答案:

C

解析:

暂无解析

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