1、【题目】下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()
选项:
A.肥胖
B.多尿
C.高血压
D.佝偻病
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列对氨基酸的叙述,何者错误()
选项:
A.蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成
B.氨基酸在自然界中存在的为D型式
C.氨基酸的结晶为白色固体
D.自然界中存在的氨基酸有50种以上
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()
选项:
A.大豆+面粉
B.鸡蛋+猪瘦肉
C.大米+大白菜
D.带鱼+猪肝
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()
选项:
A.高脂血症
B.骨质疏松症
C.缺铁性贫血
D.生长发育迟缓
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()
选项:
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()
选项:
A.苯丙氨酸
B..蛋氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】维生素B2的良好来源是()
选项:
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.动物肝脏
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起()
选项:
A.蛋白质热能营养不良
B.癞皮病
C.脚气病
D.败血病
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】下列有关蛋白质的叙述何者为非:()
选项:
A.蛋白质在口腔中没有消化作用
B.Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage
C.Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage
D.蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】消瘦症(Marasmus)是饮食中缺乏()
选项:
A.脂肪和蛋白质
B.能量
C.蛋白质
D.蛋白质及能量
答案:
D
解析:
暂无解析
邮箱: 联系方式: